北広島町子ども農山村体験プロジェクト
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三原市立5校連合小学校3日目~川魚体験・出発式~

最終日の体験は、「芸北アマゴ・ヤマメ・広島レモンサーモン」を養殖している「大暮養魚場」での川魚体験です!

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普段は釣り堀として営業している大暮養魚場で、つかみ取りを体験し、炭をおこし、あまごを捌いてお昼ごはんにします。

アマゴ・ヤマメ・広島レモンサーモンの養殖について養魚場の方にお話を聞きました。

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アマゴとヤマメの見分け方、そして住んでいる川の違いについて勉強しました。

そして、「いのちの大切さ」の話しのあと、魚を焼く炭火をおこします。

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新聞紙・杉の葉・マッチ・炭を使う順番が大切です。
班ごとに協力し、知恵を絞りながらなんとかコンロの準備が出来ました。

そしていよいよつかみ取り!

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今回は芸北ヤマメを捕まえます。
川に入り、歓声をあげながら楽しそうに自分が食べるヤマメを捕まえました。

捕まえたあまごは、自らさばき串にさします。

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塩で味付けをして、みんなで美味しくいただきました。

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その後は【出発式】

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3日間お世話になった民泊家庭へ色紙を渡して、お礼の言葉を言います。各家庭で各家庭それぞれの体験と思い出ができたと思います。

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本当にお疲れ様でした。

また北広島町を思い出したら、遊びに来てくださいね。待ってますよ!

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